人物简介：

　　陈璋，做位31岁，及格雨城区凤鸣乡高峰村落人。世青

　　以前，年茶他曾经是做位一位射击体育喜爱者，凭着射击先天进入成都体院，及格至今仍为能落选省射击队感应孤高。世青

　　曾经今，年茶他本可当上良多人羡慕的做位体育教师，具备一份晃动的及格职业以及支出。但他事实抉择了做自己想做以及爱做的世青事。

　　他一度卖过手机、年茶开过铺子，做位也曾经迈入大学校门，及格在学习若何管茶、世青做茶、卖茶时，找到了归放妄图的位置。

　　尔后的迂复生涯中，他重新学起，如今已经成为家中企业从破费、技术到规画等各方面的顶梁柱。

　　“企业需要睁开，横蛮需要发挥，技术需要传承，助力雅茶财富睁开，我愿做其中一份子。”陈璋说。

陈璋（左）向客户介绍产物

　　重新学起

　　挫折为妨碍加码

　　“这是刚调完的茶，你再试一试口感。”11月27日，雨城区凤鸣乡高峰村落一茶企内，陈璋正应父亲陈光军邀约，品味其最新拼调出的样茶。

　　陈光军熟练地将茶装满盖碗，用100摄氏度的滚水冲泡渗透，再倒出些许置于口中品味。

　　“茶汤光华是对于的，但滋味还稍显涩口，可再拼配下。”陈光军脸上有了笑颜。喜的是儿子有业余的能耐以及态度，稍显损失的，是统一批产物他已经调制了3次。

　　相似场景，在陈璋初学制茶时也曾经泛起。

　　光阴回到2010年某月，自认在大学中学有所患上的陈璋，在父亲企业中第一次做茶，品类为绿茶中的石花。

　　带着初学者的好奇以及欢喜，熬过其人生制茶中第一个今夜，二心想要在父亲以及老徒弟眼前露一手的陈璋，在第一次全身心投入复原致勃勃。

　　开弓不转头箭。初制茶失败的不甘，使陈璋很快找到下一个目的：抉择制作当时在市场上颇受年迈人招待，也是他那时最爱的一种蜜糖味红茶。

　　那一次，志在必患上的陈璋，用了整整一个月去试验。

　　从收茶、萎调（又称：摊晾）到揉捻、发酵，全关键全程主导退出。

　　纵然陈璋定夺满满，但最后仍是没能做出相似口感，再次完败而归。

　　相似试验仍在不断，直到2012年。陈璋果敢试验藏茶“快捷发酵”这一行业内仍处于探究阶段的技术后，在失败中有了更多感悟。

　　“这项技术最迷人处，是可把藏茶传统渥堆发酵约需的40天光阴，大幅延迟至7天。”陈璋说，技术立异的想法必需有，但事实证实，至少在当下，高品质藏茶仍是传统技术做出的口感最佳，不捷径可走。

　　大惊忘形的陈璋，也在一次次探究实际中，逐渐实现为了制茶技术从质变到质变的积攒。

　　尔后一年，从侵蚀前茶到夏秋茶，紧随着茶季变更，搜罗绿茶中的石花、甘露、毛峰，以及温性茶中的红茶，黑茶中的藏茶细茶等差距茶品，也相继在他手中泛起。

　　也在这一年，陈璋初次大批量做藏茶，并收获了第一次乐成——所做1万多千克高品质藏茶，全副抵达父亲制茶水平，并患上到客户、市场、破费者普遍认同。

　　学致使用

　　做个能管好茶的人

　　沉浸在欢喜中，那时的陈璋以为自己已经能独当一壁。全然没想到，这种欢喜会在相隔一年后消逝。

　　藏茶制作工序简短，需经告竣、揉捻、盘条、干燥等30多个关键能耐制成，任何节点一旦侵蚀，都市导致最开幕果泛起倾向。作为制茶者，陈璋尽管清晰这点。

　　2014年，已经可向导厂中工人徒弟制茶的陈璋，如艰深般严厉把控每一个流程以及技术细节。但服从却出乎所有人预料，昔时制作的第一批藏茶细茶，全全副比方格，数目多达8000千克。

　　原因很重大，一位工人因贪牟利便，酬谢延迟了茶叶告竣光阴。“我残缺漠视了人这个因素！”陈璋第一次意见到，想要做一位今世及格茶人，除了会制茶，更要清晰规画好企业，特意是管大盗。

　　尔后，散漫昔时企业在销售中泛起的瓶颈，陈璋在安定自己制茶技术时，开始打仗企业破费规画以及销售：对于一线员工，不论亲友与否，惟独不功能规画，一律不予不断聘用。

　　当瘦弱生涯理念逐渐为更多人认同，2015年，陈璋的企业产物退出中国绿色食物展览会评选，并获金奖，他赶快恳求了“绿色食物”认证标识运用权。

　　当雅安南路边茶商会抉择于2017年1月1日，正式启用“雅安藏茶”中国地舆标志证实牌号，面向雅安藏茶企业凋谢恳求授权运用资历后，陈璋如愿成为第一批恳求者以及运用者。

　　“这种措施可实用呵护地域特色产物，最大限度防止仿冒，并提升品牌驰名度。”随着雅安藏茶驰名度提升，其产物销售地域虽还以西南三省为主，但拆穿困绕规模逐渐拆穿困绕到北京、上海、深圳等国内一线都市。

　　与向外睁开对于应，自2015年雅安脱贫攻坚战争打响后，陈璋进一步拓展了企业抽象建树以及揭示方式。

　　自动将家中2000多亩茶园，相秉持包给77户田舍（建档立卡贫贫民约占50户），并散漫茶园种植技术、季节规画，定期或者不定期睁开收费培训。

　　如今，这些贫贫民已经乐成摘帽，良多人致使由此有了每一年5万元至8万元的晃动支出。同时，自动聘用有劳动能耐以及被迫的贫贫民，进入企营业工。

　　“更多茶农睁开起来了，咱们的企业、财富能耐更好睁开。”一步一个足迹，陈璋正沿着认定的倾向刚强走着。

　　雅安日报/北纬网记者 孙振宇